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九华山特产

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池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社

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如何让九华福枣枣香天下、带动乡村振兴?

发布日期:2018-12-25 作者: 点击:

这个问题始终萦绕在老枣人程根宝的心头。在程老的力推下,2017年9月22日,“九华佛枣”复名揭牌仪式在贵池区棠溪镇西山村举行。此次活动旨在依托佛文化、打响九华牌,聚各界力量、做生态文章,进一步做大做强焦枣产业,助力更多枣农脱贫致富。

近年来,池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社一直传承传统工艺。“九华佛枣”的复名对进一步扩大“西山焦枣”品牌影响力,助力池州大健康产业、推进乡村振兴、加快脱贫攻坚步伐具有重要意义。

西山焦枣

山不在高,有“枣”则名。焦枣产业带给西山村的不仅仅是宽裕与宽心,还有和谐与和睦、怡然与恬然、至真与至诚,这些体现在村民朴素的言行上,也烤进了焦枣耐嚼的味道里。如今,除了发展焦枣产业,枣农们在合作社的鼓励下,还种植中药材白芨、养酿枣花蜜,正在努力做强林下经济。

在山间行驶过程是撩人的,转折之处都有风景,而路的尽头总未穷尽, 就如帘幕还未拉开,唱腔已经亮起的迫不及待。从四百米的高山蜿蜒而行,再曲折向下,被群山包裹的人家素朴、安静。西山,这个隐落在山坳里的一个小村落,悠然自足,享受着北纬三十三度天然的资源。

人家是依山而建,枣林也是环山种植。金秋之际,这里看不到麦浪翻涌,只看到硕果累累的枣树。穿行在枣林之中,如此亲密接触,感受着生命鲜活的力量,心灵自然轻盈而又欢快。树上的果子饱满晶莹,一串一串的,如珠; 两两相对的,如佩;青的像翡翠;红的像玛瑙。如果说,这华丽的视觉盛宴是一种舞美效果,那,尝到清脆香甜的果肉时,沁人心脾的节奏应该有余音绕梁的乐感,回味不断……

西山焦枣,就是老天赋予这个山村独厚的礼物。相传,西山村,始于五代十国,从宋仁宗天圣年间起,西山焦枣就是贡品。因这里山高,土壤疏松,云腾雾涌,生长的青枣是制作焦枣的上等原料。

美丽乡村梦,健康趁枣行! 西山焦枣、九华佛枣的明天一定会更香甜!


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