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九华山特产

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池州市棠溪西山焦枣产销专业合作社

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怎样选择九华山特产?

发布日期:2019-01-07 作者: 点击:

早在明代,九华山就有“珍品毕致,肴食甲于官府;城市所无,常从僧人得之”记载,可见当时九华的繁华。至清朝,已形成以香客游人和僧民为主要服务对象的九华街。九华街一带在祗园城市商场、芙蓉庄商场、供销社、土特产经营部、地方产品供销经理部、工艺美术旅游服务部、法物流通处等商店以及遍布游览线路的摊点,均能买到九华地方土特产品、纪念品等。

1.九华毛峰

九华毛峰产于九华山上的九华村,这里地势呈燕窝形盆地,土壤多为棕黑色的森林土和黄沙土,雨量充沛,气候温和湿润,年温差小,日温差大,日照时间短,无霜期长,森林花草覆盖面积大,晨雾弥漫,早晚沐浴露霖,为茶树生长提供了优越的生态环境。清明谷雨之间,采摘初展的芽叶,现采现制,做到鲜、嫩、匀、净。九华毛峰的品质特点是:外形细嫩,白毫显露,色泽翠绿,汤黄绿明澈,味鲜醇甘甜,冲泡后,宛若兰花伸腰,别有一番情趣。

2.黄精

黄精是多年生的百合科草本植物,在九华山生长范围很广,凡阴湿山坡和沟谷两侧都有。据《青阳县志》载:黄精“虽处处有之,唯以九华山者为上”。因这黄精能吃,所以九华山历来有采制黄精的习惯。一些人以为:金乔觉以此为食而成菩萨,无暇和尚以此为食而肉身不腐。黄精确实有许多药用功效,能补中益气,除风湿、安五脏、强筋骨、止寒热,久服神清气爽,延年益寿。

3.西山焦枣

九华山特产焦枣它是产于贵池市棠溪镇西山村、东山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史了。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(1023--1032)起,九华福枣就是贡品。西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松,云腾雾涌。生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、形、质、味样样俱全,营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。

九华福枣

贵池地处暖温带与亚热带的过渡地带,属暖湿性亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,雨量充足,光照充足,无霜期长,昼夜温差大。西山焦枣产区——贵池区棠溪镇,年平均温度16.1oC,年均降雨量在1400-2200mm,年均日照率45%,年均无霜期220天,最长286天。


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